Rekomendasi Kuliner Khas Sampang Madura Yang Bikin Ketagihan

Rekomendasi Kuliner Khas Sampang Madura Yang Bikin Ketagihan

Rekomendasi Kuliner Khas Sampang Madura Yang Bikin Ketagihan

Sampang merupakan keliru satu kabupaten yang berada di Pulau Madura. Jauh sebelum akan berdirinya kerajaan-kerajaan ke daratan Madura, sekitar abad ke 7 M atau tepatnya terhadap th. 835 M, di wilayah Kabupaten Sampang telah ditemukan ada komunitas masyarakat.
BandarBolalive
Kabupaten Sampang sanggup ditempuh berasal dari Surabaya melalui Jembatan Suramadu sekitar 1,5 jam atau bersama dengan perjalanan laut tidak cukup lebih 45 menit dilanjutkan bersama dengan perjalanan darat ± 2 jam. Saat mengunjung area ini, sempatkan untuk mencicipi kuliner khasnya.

Kuliner khas Sampang Madura punyai cita rasa yang istimewa. Kuliner-kuliner ini tak bakal ditemukan di area lain. Beberapa kuliner khas Sampang terhitung kuliner khas Madura yang terkenal seperti sate dan bebek.

Berikut kuliner khas Sampang Madura yang istimewa, dirangkum Liputan6.com berasal dari berbagai sumber, Rabu (3/2/2021).

Cager Telur

Ceger telur merupakan kuliner khas Sampang Madura yang terkenal kenikmatannya. Ceger telur adalah olahan telur rebus yang dimasak bersama dengan kubis dan aneka rempah lainnya. Kuliner satu ini terbuat berasal dari terdiri berasal dari telur ayam, cabe merah, kubis, daun jeruk, garam, cuka, gula, air, dan bawang. Sementara bumbunya terdiri berasal dari bawang merah dan putih, kemiri goreng, kunyit, dan lengkuas.

Telur direbus lalu digoreng hingga berkulit. Bumbu yang telah dihaluskan lalu ditumis dan ditambah air. Potongan kubis dan cabe lalu dimasukkan bersama dengan telur.

Nasi Kobel

Nasi Kobel merupakan kuliner khas pesisir Sampang. Kobel adalah kependekan berasal dari ‘Korang Abhelih’. Artinya, jikalau tidak cukup silahkan lagi lagi. Nasi kobel merupakan sajian nasi bersama dengan ikan laut dan parutan kelapa. Pada jaman dahulu, Nasi Kobel dibikin oleh istri nelayan untuk bekal suaminya melaut. Di dalam nasi berikut tersedia harapan, sehingga sang nelayan lagi ke darat begitu selesai melaut.

Keistimewaan nasi kobel adalah campuran parutan kelapa di dalamnya. Parutan kelapa dibikin bersama dengan cara dipanggang di atas cobek. Kuliner ini paling nikmat disantap bersama dengan sambal Buje Cabibih. Sambal ini terbuat berasal dari garam dan cabai yang diulek tanpa air. Komponen lezat ini lalu dibungkus dalam daun pisang dan siap menggoyang lidah.

Bebek Songkem

Sama seperti Bangkalan, Kabupaten Sampang terhitung dikenal bersama dengan olahan bebek songkemnya. Kuliner bebek songkem sanggup ditemukan di Jalan Trunojoyo, Sampang. Bebek Songkem punyai rasa gurih, garing tanpa minyak, empuk, dan pedas.

Bebek dibersihkan, dibumbui bersama dengan rempah khas, ditelungkupkan, dan dikukus memakai daun pisang selama 3-4 jam. Cita rasa bebek songkem tidak kalah lezat berasal dari bebek goreng maupun bebek bakar. Karena dimasak bersama dengan cara dikukus, bebek songkem punyai kandungan kolesterol yang rendah.

Kaldu Sumsum

Kekayaan kuliner Sampang lainnya sanggup dilihat berasal dari olahan kaldu sumsumnya. Kaldu sumsum merupakan sajian kaldu sapi lengkap bersama dengan tulangnya. Kuliner ini banyak dijumpai di wilayah Tanglok, yaitu Depot Al-Ghozali. Lokasinya di Jalan Diponegoro 34-A, Sampang.

Kuliner ini umumnya disajikan dalam mangkok besar. Untuk menikmatinya, sumsum dalam tulang disedot memakai sedotan. Kenikmatannya semakin lengkap, dikarenakan disajikan terhitung tetelan daging dan tulang muda sapi.

Dhun Adhun

Dhun Adhun merupakan sajian lontong, kuah kental, dan tepung beras. Komposisi berikut lalu dicampur santan. Dhun Adhun diolah bersama dengan rempah yang kaya. Cita rasanya semakin nikmat bersama dengan taburan serondeng atau sambal berasal dari dasar jagung dan terasi.

Di Kabupaten Sampang para penjual Dhun Adhun membawa kompisisi berbeda, tersedia yang memakai sayur buah labu maupun pepaya muda dan tersedia terhitung yang tidak memakai sayur.

Waktu terbaik menikmati Dhun Adhun adalah di pagi hari, untuk sarapan. Kuliner ini banyak dijumpai di tiap sudut Kota Sampang menjadi pukul 05.00 WIB. Rujukannya adalah Jalan Ternate, Kota Sampang.

Sate Khas Sampang

Ke Madura tak lengkap jikalau tidak mencicipi sate Madura. Kabupaten Sampang terhitung area yang terkenal sebagai pusatnya sate Madura. Di Sampang, tersedia depot sate kambing yang terlampau terkenal bernama Sate Gule Mufakat.

Kunjungi Juga : Makanan Khas

Di sini anda sanggup menikmati seporsi sate kambing dan gule beraroma rempah yang kuat. Daging sate ini empuk serta beraroma rempah gule. Cita rasanya semakin lengkap bersama dengan bumbu kacangnya. Sate ini sanggup dinikmati bersama dengan pendamping camilan khas Madura seperti rengginang, lorjuk, kripik tette, atau ting-ting kacang.

Lontong Lodeh
Lontong Lodeh merupakan kuliner bersama dengan perpaduan pada sayur lodeh dan lontong. Lontong lodeh umumnya berisi terong ungu, kacang panjang, dan daun melinjo. Kuliner satu ini punyai cita rasa kuah yang gurih dan segar. Ada banyak spot yang menjajakan kuliner ini di Sampang.

Author: publisher

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *