Kuliner Legendaris Khas Makassar Yang Recommended

Kuliner Legendaris Khas Makassar Yang Recommended

Kuliner Legendaris Khas Makassar Yang Recommended

“Anging Mamiri Ku pasang..
Pitujui tongtongana..
Tusarroa takkaluppa..”

Sepenggal lirik lagu Anging Mamiri di atas pasti langsung mengingatkan Anda pada Kota Makassar. Ibu Kota Sulawesi Selatan ini sebetulnya punyai pesona tersendiri bagi wisawatan lokal maupun mancanegara.

Pantai Losari udah terkenal sejak dulu menjadi salah satu magnet pariwisata kota ini. Tapi bukan itu saja, sajian Es Pisang Ijo juga tak kalah terkenal sebagai makanan khas Kota Anging Mamiri.
Pasang Bola
Yup, tak hanya punyai alam yang indah ternyata Makassar juga kaya akan keberagaman kuliner lho. Bahkan lebih dari satu daerah kuliner legendaris di Makassar udah berdiri lebih berasal dari setengah abad.
Kuliner khas Makassar sebetulnya tak kalah menggoda, kini saatnya Anda memiliki rencana wisata kuliner ke Makassar. Dan kita udah buat persiapan list daerah makan yang mesti Anda kunjungi di kota ini, dijamin tidak akan mengecewakan!

1. Belum ke Makassar jika belum menyantap Konro!: Konro Karebosi

Ini nih daerah kuliner konro yang legendaris. Kalau ke sini Anda mesti coba menu iga bakarnya yang ikonik, d empuk bersama bumbu kacangnya yang melimpah dan rasanya menjadi lezat. Menu Sop Konro pun tak kalah menggiurkan bersama kuah bening yang segar. Restoran yang udah berdiri sejak 1968 ini selamanya ramai lebih-lebih kala makan siang. Tapi tenang, pelayanannya cepat agar Anda tidak mesti tunggu lama.

Konro Karebosi

Harga: Rp70.000
Alamat: Jalan Gunung Lampo Battang No. 41-43, Pisang Utara, Makassar 90115. Koordinat di sini
Telepon: 0851 0235 4000
Jam Operasional: Senin-Minggu, 10.30 – 22.30

2. Kelezatan asli berasal dari tempat tinggal tua: Mie Hengky

Sajian mie kering khas Makassar sebetulnya tidak ada habisnya. Coba saja Anda cicipi mie kering di kedai Mie Hengky. Mie kering legendaris ini udah berdiri sejak 1980 dan sampai kini dan rasanya pun selamanya sama. Keunggulan mie kering di sini adalah makanan dimasak per porsi sesuai pesanan agar selamanya fresh dan rasanya otentik. Selain itu, gorengan dan ati gorengnya juga menggoda untuk dinikmati lho.

Mie Hengky

Harga: Mulai Rp30.000
Alamat: Jalan Nusantara No. 352, Butung, Makassar 90171. Koordinat di sini
Telepon: 0812 4312 3800
Jam Operasional: 24 jam

3. Mencicipi mie kering pertama di Makassar: Mie Titi Boulevard

Kalau Anda udah akrab bersama sajian I Fu Mie, Makassar juga punyai lho kuliner khas bersama sajian yang mirip. Coba saja cicipi Mie Titi yang udah berdiri sejak 1970 dan kini udah punyai banyak cabang. Mie yang udah digoreng sampai kering, disajikan di atas piring lantas disiram kuah kental lengkap bersama aneka topping layaknya sayuran dan daging ayam. Dijamin, sekali berkunjung ke sini Anda akan ketagihan.

Mie Titi

Harga: Mulai Rp35.000
Alamat: Jalan Boulevard Ruko Rubi II No. 25, Masale, Panakkukang, Makassar 90245. Koordinat di sini
Telepon: (0411) 584 300
Jam Operasional: 10.00 – 02.00

4. Seafood langganan para pejabat: Ikan Bakar Paotere

Berbatasan bersama laut, Makassar kaya akan hidangan seafood. Anda tak boleh membiarkan menu ikan bakar di Rumah Makan Paotere. Ada begitu banyak ragam jenis ikan fresh yang mampu Anda pilih di sini. Untuk menikmatinya, tambahkan bumbu kacang khas Makassar dan irisan tomat hijau. Setiap memesan menu ikan bakar, Anda juga akan memperoleh semangkuk sayur santan yang mampu di-refill sepuasnya.

Rumah Makan Paotere

Harga: Sekitar Rp70.000
Alamat: Jalan Sabutung No. 46, Gusung, Makassar 90232. Koordinat di sini
Telepon: (0411) 362 6366
Jam Operasional: 09.00 – 22.00

5. Salah satu daerah paling favorit untuk nikmati Pallubasa: Pallubasa Onta

Jangan panik dulu, kendati namanya Pallubasa Onta namun daging yang digunakan selamanya daging sapi kok. Sekali suap, Anda pasti langsung ketagihan. Dagingnya yang empuk menjadi lezat sebab udah dimasak bersama rempah-rempah. Tambahan kuning telur mentah sebagai topping meningkatkan citarasa makanan khas Makassar yang satu ini. Setelah disiram kuah panas, dijamin kuning telur tidak akan menjadi amis.

Pallubasa Onta

Harga: Mulai Rp13.000
Alamat: Jalan Onta Lama No.109, Mandala, Makassar 90132. Koordinat di sini
Telepon: 0853 9998 5077
Jam Operasional: 09.00 – 22.00

6. Aromanya sukses menggoda perut: Coto Gagak

Kalau idamkan menyantap Coto Makassar, langsung arahkan kaki Anda ke Warung Coto Gagak yang berusia hampir setengah abad ini. Dalam semangkuk coto, Anda mampu pilih isian daging, paru, jantung, atau hati. Lalu disiram bersama kuah coto yang udah dibakar di atas kayu bakar agar selamanya panas. Agar makin lama mantap, makan coto Makassar mesti disantap bersama buras atau sejenis lontong.

Aroma Coto Gagak

Harga: Mulai Rp20.000
Alamat: Jalan Gagak No. 27, Mariso 90121. Koordinat di sini
Telepon: 0813 5568 0278
Jam Operasional: 24 Jam

7. Yakin seporsi cukup?: Pallubasa Serigala

Salah satu daerah makan pallubasa ikonik di Makassar yang tak boleh dilewatkan. Kuahnya yang kaya akan rempah punyai citarasa yang memadai kuat lebih-lebih udah dicampur bersama parutan kelapa sangrai dan telur setengah matang. Isian daging sapi dan jeroannya pun benar-benar lembut agar mudah digigit. Kalau berkunjung ke sini, jangan kaget ketika disajikan dua porsi nasi sekaligus sebab banyak pengunjung menjadi satu piring saja tidak cukup.

Pallu Basa Serigala

Harga: Mulai Rp18.000
Alamat: Jalan Serigala No.54, Mamajang Dalam, Makassar 90132. Koordinat di sini
Telepon: 0853 4208 6888
Jam Operasional: Setiap hari, 08.00 – 22.00

8. Perut kenyang, jangan lupa bilang “Alhamdulillah”: Songkolo Bagadang Alhamdulillah

Salah satu jajanan “kelas berat” yang mesti Anda coba di Makassar. Nasi ketan hitam bertabur ikan teri goreng dan serundeng yang makin lama nikmati disantap bersama sambal dan telur asin. Menyantap seporsi songkolo saja dijamin mampu memicu Anda kenyang. Jika dulu songkolo cuma mampu dinikmati malam hari, kini Anda mampu menikmatinya setiap kala sebab warung ini membuka 24 jam!

Songkolo Bagadang Alhamdulillah

Harga: Mulai Rp6.000
Alamat: Jalan Pannara No.19, Manggala, Makassar 90234. Koordinat di sini
Telepon: 0823 9665 0503
Jam Operasional: 24 jam

9. Bukan nasi kuning biasa: Nasi Kuning Riburane

Ini bisa saja akan menjadi salah satu nasi kuning termahal yang dulu Anda makan. Di daerah ini cuma tersedia pilihan nasi kuning porsi tengah atau besar, malah telur atau tidak. Sepiring nasi kuning disajikan lengkap bersama sayur labu, sayur nangka, abon, keringan kentang, paru goreng, empal sapi, kerupuk, dan sambal. Ingin nikmati makanan yang udah tersedia sejak 1980 dan menjadi favorit para petinggi ini? Pastikan Anda berkunjung sepagi mungkin!

Nasi Kuning Riburane

Harga: Mulai Rp35.000
Alamat: Jalan Riburane, Pattunuang, Makassar, 90174. Koordinat di sini
Telepon: 0812 4241 1211
Jam Operasional: Setiap hari, 07.00 – 13.00

10. Penyelamat lapar setiap saat: Sop Saudara Warung Pangkep (Sop Saudara Irian)

Buka 24 jam, daerah ini mampu menjadi obyek tepat ketika lapar berkunjung secara tiba-tiba. Satu mangkok sop ini berisi daging, paru, lidah, bihun, dan perkedel yang disiram kuah. Kuahnya ini yang istimewa sebab terbuat berasal dari campuran telur bebek, susu kental manis, dan rempah-rempah. Dan tahukah Anda arti dibalik kata sop saudara? Ternyata SOP adalah singkatan berasal dari Saya Orang Pangkep. Yup, resep sop saudara ini sebetulnya berasal berasal dari lokasi Pangkep yang tak jauh berasal dari Kota Makassar.

Warung Pangkep Sop Saudara (Sop Saudara Irian)

Harga: Mulai Rp25.000
Alamat: Jalan Dr. Wahidin Sudiro Husodo No. 40, Pattunang, Makassar 90171. Koordinat di sini
Telepon: 0813 5638 4324
Jam Operasional: 24 jam

11. Sluurp! ikan dan kuahnya fresh banget: Pallumara Ulu Juku

Suka makanan olahan kepala ikan? Nah, Pallumara Ulu Juku tunggu untuk dicicipi. Kepala ikan kakap yang udah direbus, disiram bersama kuah asam yang segar. Ikan yang digunakan kebanyakan ikan kakap merah atau putih, kala rasa asam pada kuahnya berasal berasal dari belimbing wuluh dan jeruk nipis.

Rumah Makan Ulu Juku

Harga: Mulai Rp25.000
Alamat: Jalan Prof. Abdurahman Basalamah No. 99A, Panakkukang, Makassar 90231. Koordinat di sini
Telepon: (0411) 421 414
Jam Operasional: Setiap hari, 09.00 – 22.00

12. Rela menyusuri lorong sempit demi semangkuk sop legendaris: Sop Ubi Hj Haniah Datu Museng

Semangkuk sop ubi ini berisi potongan daging sapi, soun, telur rebus, taoge, taburan seledri, daun bawang, kacang goreng, dan bawang goreng yang disiram bersama kuah bening. Selain itu, potongan singkong atau ubi yang udah digoreng dimasukan ke didalam mangkok agar memicu sop ini lebih istimewa. Tak heran kedai sederhana yang tersedia di didalam gang sempit ini selamanya eksis sejak 1963!

Sop Ubi Hj. Haniah

Harga: Mulai Rp25.000
Alamat: Jalan Datu Museng Lorong 2 No.5, Maloku, Makassar 90111
Koordinat di sini
Telepon: 0812 4527 9591
Jam Operasional: Setiap hari, jam 08.00-21.00

13. Bravo! Kesegaran es pisang ijo yang tidak ada dua: Es Pisang Ijo Bravo

Kurang lengkap jika belum coba Es Pisang Ijo langsung berasal dari daerah asalnya. Segera meluncur ke Warung Bravo! Seporsi besar pisang berselimut adonan hijau lengkap bersama bubur sumsum, es serut, dan sirup dan juga susu kental manis akan menyongsong Anda. Rasa gurih bubur sumsum, segarnya es, manisnya sirup dan pisang, berpadu sempurna di didalam mulut.

Warung Bravo

Harga: Rp20.000
Alamat: Jalan Sultan Alauddin No. 27, Mangasa, Makassar 90221. Koordinat di sini
Telepon: 0851 0541 5555
Jam Operasional: Setiap hari, 09.00 – 21.30

14. Taklukkan teriknya Makassar bersama Es Pallubutung: Rumah Makan Muda Mudi

Nah jika ini jagoannya Es Pallubutung. Apa bedanya bersama Es Pisang Ijo? Es Pallubutung menyajikan potongan pisang raja yang tidak dibungkus adonan berwarna hijau. Dessert ini makin lama menjadi manis bersama sirup berwarna merah dan juga saus kental yang terbuat berasal dari santan dan tepung beras. Cocok untuk beri kesegaran tenggorokan di tengah cuaca Makassar yang terik.

Rumah Makan Muda Mudi

Harga: Mulai Rp25.000
Alamat: Jalan Rusa No. 45A, Maricaya, Makassar 90142. Koordinat di sini
Telepon: (0411) 871 945
Jam Operasional: Setiap hari, 08.00 – 21.00

15. Menikmati kelezatan Pisang Epe di tepi pantai: Pisang Epe Mandiri

Kalau Anda berjalan-jalan menyusuri tepi Pantai Losari, tersedia banyak deretan kedai yang menjual menu Pisang Epe. Kata “Epe” berasal berasal dari Bahasa Makassar yang artinya jepit. Pisang epe mampu diartikan pisang bakar yang dijepit. Rasanya gurih dan manis sebab disiram gula aren. Bahkan tersedia variasi rasa durian, keju, dan coklat. Salah satu daerah penjualan pisang epe yang paling banyak dikunjungi adalah gerobak Pisang Epe Losari Mandiri.

Pisang Epe Mandiri

Harga: Mulai Rp10.000
Alamat: Jl. Ali Malaka No.45, Maloku, Kota Makassar 90111. Koordinat di sini.
Jam Operasional: 18.00 – 00.00

16. Berburu oleh-oleh lengkap: Toko Cahaya (Sejak 1905)

Liburan belum lengkap tanpa oleh-oleh. Nah, jika di Bali tersedia Toko Krisna maka di Makassar tersedia toko oleh oleh yang udah berdiri sejak 1905. Eits, jangan berpikir tempatnya kuno dan sesak sebab Anda akan dimanjakan bersama rancangan toko modern yang isinya super lengkap. Semua oleh-oleh khas Makassar mampu Anda temukan di sini. Yuk borong semuanya!

Toko Cahaya Oleh-Oleh

Alamat: Jalan Toddopuli Raya Timur Blok C2 No 15, Panakukkang, Makassar 90222
Alamat Cabang 1: Jalan Sulawesi No. 181, Makassar
Alamat Cabang 2: Jalan Perintis Kemerdekaan Ruko KIMA Square Blok A No. 25
Telepon: 0822 8080 8833 (Whatsapp)
Jam Operasional: Setiap hari, 08.00-21.00

17. Wajib dicicipi pecinta bakso: Bakso Bonto

Bakso yang usianya lebih berasal dari setengah abad ini selamanya ramai pembeli. Bakso urat dan kikil disiram bersama kuah bakso yang gurih akan menghangatkan malam Anda. Uniknya, di didalam semangkuk bakso ini juga ditambahkan taburan kacang goreng, telur bebek, perasan jeruk nipis, dan kebanyakan disantap bersama lontong. Nyam! Dijamin kenyang setelah makan Bakso Bonto.

Bakso Bonto

Harga: Mulai Rp10.000
Alamat: Jalan Gn. Lampobattang No.47 (pertigaan bersama Jalan Sungai Tallo), Pisang Utara, Makassar 90115. Koordinat di sini
Telepon: 0812 4222 2339
Jam Operasional: Setiap hari, 18.45 – 23.00

18. Menikmati soto ala Makassar: Coto Nusantara

Tempat nikmati coto Makassar yang banyak diminati warga lokal ataupun turis. Porsinya besar, isian dagingnya memadai banyak, dan rasa kuahnya sama bersama kuah sop. Jangan lupa untuk menyantapnya bersama ketupat agar lebih mantap!

Coto Nusantara

Harga: Mulai Rp25.000
Alamat: Jalan Nusantara Baru No.142, Ende, Makassar 90173. Koordinat di sini
Telepon: 0822 5132 2220
Jam Operasional: Setiap hari, 07.00 – 18.00

19. Puas makan mie sampai kenyang: Mie Awa Somba Opu

Ada satu kembali nih daerah makan mie kering yang mesti dikunjungi. Di sini Anda mampu pilih mie kering yang udah digoreng, mie celup, atau lebih-lebih kombinasi keduanya didalam satu piring. Sepiring penuh sayuran dan daging ayam yang disiram kuah kental pun disajikan sebagai pendamping. Yup, jika kebanyakan mie kering disajikan udah disiram kuah kental namun di sini Anda yang menumpahkan sendiri kuah kentalnya ke atas mie kering.

Mie Awa Somba Opu

Harga: Mulai Rp27.000 (mie porsi besar), Rp12.000 (gorengan per porsi)
Alamat: Ruko Alauddin Plaza, Jalan Sultan Alauddin No. 1, Rappocini, Makassar 90221. Koordinat di sini
Telepon: (0411) 898 0300
Jam Operasional: Senin-Jumat, 12.00 – 15.00, 17.30 – 00.00, Sabtu dan Minggu, 17.00 -00.00

20. Kelezatan yang konsisten terngiang-ngiang: Sate Mase Masea

Banyak orang Makassar menjadikan daerah ini sebagai daerah bernostalgia. Sudah berjualan sejak 1980, kelezatan sate ayam dan sate daging sapinya tetap sama sampai kala ini. Bumbu kacangnya yang kental dan melimpah menjadi keunggulan Sate Mase Masea. Sepiring nasi ataupun lontong disajikan bersama sate untuk mengisi perut Anda.

Sate Mase Masea

Harga: Rp22.500/porsi
Alamat 1: Jalan Bandang No 5, Bontoala, Makassar (depan Toko Aneka Jaya Motor)
Alamat Cabang: Jalan Gunung Latimojong No. 74, Lariang Bangi, Makassar. Koordinat di sini
Telepon: 0852 2222 8507 (Alamat 1), 0858-2736-4629 (Alamat cabang)
Jam Operasional: Setiap hari, 18.00 – 00.00 (Alamat 1), 09.00 – 23.00 (Cabang)

21. Berburu camilan legendaris: Jalangkote & Lumpia Lasinrang

Mencari camilan gurih yang mengenyangkan? Coba mengarah ke Jalan Lasinrang, di sini Anda akan menemukan jalangkote dan lumpia yang legendaris sejak 1985. Jalangkote sebetulnya sama bersama pastel, yang memicu istimewa adalah cocolan sambalnya yang memadai pedas. Sementara lumpia Makassar berisi campuran potongan bengkuang, wortel, dan daging ayam. Jangan lupa beri sambal lumpia yang kental agar lebih enak. Ingin membawanya sebagai oleh-oleh? Bisa, sebaiknya pesan sehari di awalnya ya.

Jalangkote dan Lumpia Lasinrang

Harga: Rp7.500
Alamat: Jalan Lansirang No. 11A, Mangkura, Makassar 90114. Koordinat di sini.
Telepon: (0411) 874 410
Jam Operasional: Setiap hari, 08.30 – 20.00

22. Kongkow sore di “rumah” Mama: Mama Toko Kue & Es Krim

Masuk ke daerah ini, Anda akan merasakan suasana hangat layaknya di tempat tinggal sendiri. Sambil duduk santai, Anda mampu nikmati begitu banyak ragam kue tradisional khas Makassar layaknya songkolo, biji nangka, sikaporo, barongko, rook-roko, gogoso dan baaaaaanyak lagi! Jangan lewatkan pula beraneka es krim homemade beraneka rasa. Soal harga, Anda sebetulnya mesti merogoh kocek lebih dalam, namun pasti seimbang bersama apa yang Anda dapatkan. Tertarik untuk mencobanya?

Mama Toko Kue dan Es Krim

Harga: Mulai Rp7.000
Alamat: Jalan Serui No. 19, Pattunuang, Makassar 90173. Koordinat di sini.
Telepon: (0411) 361 7453
Jam Operasional: Senin-Jumat, 08.00 – 19.00 | Sabtu, 07.00 – 19.00 | Minggu, 07.00 – 18.00
Website

23. Mencicipi beroncong yang paling enak di daerah bersejarah: Warkop Tong San

Jauh sebelum banyak kedai kopi kekinian bermunculan di Makassar, Warkop Tong San udah eksis sejak 1943. Inilah kedai kopi pertama dipelengkap bersama bangunan tua yang seakan mengajak Anda merasakan suasana puluhan tahun yang lalu. Di sini Anda mampu pilih kopi hitam atau kopi susu, tersedia juga begitu banyak ragam kue khas Makassar sebagai pelengkap. Psst… konon kue Beroncong (sejenis kue pancong) di sini paling enak lho!

Warkop Tong San

Harga: Mulai Rp18.000
Alamat: Jalan Penghibur, Bulo Gading, Makassar 90174 (Ujung jalur pertigaan Jalan Penghibur dan Jalan H. Borra). Koordinat di sini
Telepon: (0411) 361 8454
Jam Operasional: 08.00 – 19.00

24. Cikal akan Kopi Phoenam yang ikonik: Warung Kopi Phoenam

Sering menemukan kedai kopi Phoenam diberbagai tempat? Inilah Warung Kopi Phoenam pertama yang udah berdiri sejak 1946 dan dipatenkan pada 2006 lalu. Cobalah untuk pilih menu Kopi Susu yang legendaris di sini, kala disajikan kopinya akan dipenuhi buih. Selain itu tersedia juga roti kaya yang menjadi favorit pengunjung di sini.

Kunjungi Juga : Makanan Khas

Warkop Phoenam

Harga: Mulai Rp17.000,- (kopi), Rp15.000,- (roti kaya)
Alamat: Jalan Jampea No. 2, Pattunuang, Makassar. Koordinat di sini
Telepon: (0411) 3628453
Jam Operasional: Setiap hari, 05.30 – 18.00

Author: publisher

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *